Обзор холодильника Hitachi R-WB640VGB1: технологии вакуума и гибкости

Общее впечатление

Холодильник Hitachi R-WB640VGB1 — это премиальное решение с четырьмя дверцами, вместительной холодильной камерой и двумя морозильными отсеками, один из которых можно превратить в холодильник. Его главная изюминка — вакуумный отсек, снижающий уровень кислорода для продления свежести продуктов. Несмотря на выдающуюся функциональность и стабильные температуры, модель отличается высоким энергопотреблением.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
- Вакуумный ящик: эффективно сохраняет свежесть продуктов
- Преобразуемый морозильник: возможность использования как холодильного отсека
- Стабильная температура: как в холодильнике, так и в морозильной камере
Минусы:
- Высокое энергопотребление: класс F
- Необычная компоновка ящиков: может потребовать привыкания

Ключевые характеристики

Тип	Четырёхдверный холодильник-морозильник
Ширина	90 см
Объём холодильника	372 л
Объём морозильника	197 л
Годовое энергопотребление	400 кВт·ч
Годовая стоимость эксплуатации (по курсу 1 фунт ≈ 120 руб.)	≈16 300 руб.

Дизайн и особенности

Hitachi R-WB640VGB1 выполнен в формате четырёхдверного холодильника: верхняя половина — это просторная холодильная камера, нижняя — морозильный отсек, разделённый на две независимые зоны.

Верхняя часть холодильника предоставляет 372 л полезного объема. Пространство организовано тремя полками, две из которых регулируются по высоте. Есть возможность разместить крупные банки и блюда, включая целую курицу.

На дверцах холодильника расположены карманы: левая сторона — три полки, правая — четыре, что позволяет удобно хранить как высокие, так и низкие ёмкости.

Внутри камеры — ящики для овощей, в том числе один с регулировкой влажности (от сухих продуктов до овощей), тонкий выдвижной ящик (например, для лука-порея), а также главный элемент — вакуумный отсек.

Вакуумная камера снижает давление до 0.8 атм, что замедляет процессы окисления и сохраняет вкус и питательные вещества. Это особенно полезно для мяса, рыбы, сыра и нарезанных овощей. Подробно о вакуумных технологиях можно почитать на Википедии.

Также холодильник оборудован контейнером для воды, необходимым для изготовления льда. Подключение к водопроводу не требуется.

Нижняя часть холодильника состоит из двух морозильных секций с дверцами. В каждом отсеке есть лоток и два выдвижных ящика. Правая сторона включает лоток для льда. Левая часть — Selectable Zone — может работать как морозильник, холодильник, зона охлаждения (1 °C) или зона мягкой заморозки (–3 °C). Последний режим позволяет хранить мясо в полузамороженном состоянии, чтобы можно было сразу готовить без разморозки.

Управление

Все режимы задаются через сенсорную панель на фасаде устройства. Через неё можно настроить температуры холодильника, морозильника и вакуумной зоны (1 °C, –1 °C или отключено). Однако значения температуры не отображаются напрямую, их необходимо сверять по инструкции.

Производительность

Во время испытаний температура в холодильнике в среднем составляла 3.63 °C при заданной 4 °C, отклонение составляло ±0.84 °C, что свидетельствует о высокой стабильности. В морозильнике было –18.77 °C при отклонении ±1.37 °C.

Особое внимание заслуживает вакуумный отсек. Тест с 30 г листьев шпината показал, что через два дня листья сохранили внешний вид, а через девять дней немного сморщились, но оставались свежими и пригодными к употреблению. Результаты эксперимента можно посмотреть на YouTube.

Энергоэффективность

С классом F холодильник потребляет 400 кВт·ч в год. Это выше среднего показателя для моделей подобного объёма. В пересчёте на стоимость электроэнергии (примерно 4 руб./кВт·ч), расходы составляют около 1600 руб. в год, что выше, чем у аналогов с классом A и B.

Итоги

Hitachi R-WB640VGB1 — это холодильник для тех, кто ценит качество хранения продуктов и технологичность. Вакуумная камера и настраиваемая морозильная зона расширяют функциональность. Но высокая цена эксплуатации может стать аргументом против для экономных пользователей.